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泰国拟将“冬荫功”申请成为结合国非物质文化遗产

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發表於 2019-7-18 11:22:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
万花筒 【泰国拟将“冬荫功”申请成为连系国非物资文化遗产】近日,泰国文化部非物资文化遗产促成和保护委员会召开会议,决议于2020年初向连系国教科文组织提出申请,将“冬荫功”纳入非物资文化遗产名录。说到泰国菜,很多人的第一反应就是“冬荫功“,中国人叫它“酸辣虾汤”。 “冬荫”在泰语里就是酸辣汤的意思,“功”的意思是虾,合起来就是“酸辣虾汤”電熨斗,。这道菜以鲜虾为重要原料,配以各种香料和调料熬制,其酸辣鲜香的浓郁口感备受泰国本地人和外国搭客的爱好。“冬荫功”早已名扬海外,已成为泰国菜牙周炎牙粉,的代表,位列外国人最喜好的泰国菜之首,泰国的方便面、小零食都有冬荫功味儿的。2005年一部叫《冬荫功》的泰拳工夫片,更是让“冬荫功”成为泰国的一种文化符号。(记者 李敏)
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